Semilavorato concentrato per la produzione di pane scuro rustico, dalla mollica morbida ed elastica, ricco di cereali, mais estruso e semi.
Formato:10 kg
Dosaggio:50%
Semilavorato per la produzione di pane ai cereali antichi, contenente le farine delle tre varietà di farro e farina integrale di segale.
Formato:15 kg
Dosaggio:50%